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Cuando hagas una gran fiesta o una boda, el catering será uno de los artículos más importantes de tu presupuesto. Si su presupuesto es ajustado, es posible que no tenga la posibilidad de llamar a empresas de catering de precios altos y decirles lo que desea. Afortunadamente, hay muchas maneras de hacer un corte en las esquinas y al mismo tiempo tener un maravilloso evento resaltado con un catering barato y sabroso.

Ideas baratas de catering: para

Puedes tener buena comida en una fiesta, incluso con un presupuesto ajustado.

Pedir ayuda

Los amigos y la familia pueden ayudarlo a cocinar sus artículos especiales para su fiesta o boda, o puede darles recetas y pedirles que colaboren. También pueden ayudar como servidores durante el evento, ahorrándole el costo de pagarle a la empresa de catering el personal de servicio.

Minimizar las opciones de alimentos

Si tiene una cena o almuerzo sentado, no tiene que ofrecer varias opciones de plato principal, por ejemplo, carne de res, pollo y salmón. Reduce los costos de restauración cuando limita la selección de alimentos de sus invitados y elige platos de entrada de menor costo, por ejemplo, pollo en lugar de carne. Considere preparar carnes y quesos con una variedad de bandejas de frutas y verduras al lado.

Pida ideas económicas

Muchos proveedores están dispuestos a trabajar dentro de un presupuesto. Dígale a su proveedor exactamente lo que tiene que gastar. Sea realista, y puede que se sorprenda de lo que su empresa de catering puede lograr con poco dinero. Busque proveedores que sean nuevos en el negocio y que intenten construir su clientela para encontrar descuentos también.

Configurar un buffet

Servir comida en un buffet siempre es más barato que tener una cena sentada o entremeses pasados ​​porque sus invitados solo toman la comida que quieren. Puede ofrecer a sus invitados una mayor variedad de opciones de esta manera, y no tendrá que pagar por los camareros para que pasen los entremeses o las mesas.

Visita a supermercados y almacenes de descuento.

Los supermercados a menudo tienen tiendas de servicio que brindan alimentos listos para servir para ocasiones especiales, y los almacenes de descuento a menudo tienen platos frescos y entremeses congelados. Estas opciones ofrecen una presentación fácil, ya que todo lo que tendrá que hacer es colocar en el microondas los productos congelados, mover los alimentos a bandejas para servir mejor si así lo desea y prepararlos para que sus invitados disfruten.

Organiza un almuerzo en lugar de una cena

Debido a que las expectativas de los invitados para el almuerzo suelen ser más informales, puede ahorrar dinero si celebra su evento a la hora del almuerzo en lugar de a la hora de la cena. Con un ambiente más informal, gastará menos en presentación y decoración, y sus invitados estarán encantados con sándwiches y simples platos de frutas y verduras que pueden parecer baratos a la hora de la cena.

Recorte su lista de invitados

Los proveedores de comida cobran por persona, por lo que pagará por cada invitado que se presente. Perfecciona tu lista de invitados para las personas a las que realmente quieres asistir en tu fiesta o boda, y no sientas que debes invitar a todos tus conocidos. Lleve un registro de las confirmaciones de asistencia (RSVP) para poder darle a su proveedor un recuento preciso para asegurarse de que no paga por las personas que no se presentan.

Saltar los aperitivos

Si está sirviendo una cena o buffet, es posible que no necesite agregar aperitivos o entremeses al evento también. Los aperitivos suelen ser más caros que los entrantes en forma de bocado a bocado, por lo que recortarlos reducirá considerablemente su presupuesto. No sienta que tiene que alimentar a sus invitados con más comida de la que pueden comer cómodamente.


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