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Ya sea que desee omitir las compras de comestibles para ahorrar dinero o tiempo, generalmente se pueden crear recetas sorprendentes utilizando lo que ya tiene en su despensa. Esta receta de pollo tailandés con mantequilla de maní utiliza ingredientes que probablemente ya tenga. Y si aún no tiene la mantequilla de maní y la salsa de soya, salga y consiga un poco lo antes posible. Estos dos ingredientes son versátiles y deliciosos y se pueden utilizar en una variedad de recetas.

Pollo a la mantequilla de maní

La siguiente receta sirve dos y toma alrededor de 30 minutos. Si desea obtener realmente lujoso, agregue el pollo a un envoltorio de lechuga para una comida deliciosa, rápida, saludable y, lo más importante, barata.

  1. Combine la mantequilla de maní, la lima, la salsa de soya, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, el cilantro, los anacardos y el jengibre (si se usa) en un procesador de alimentos o en un tazón. La salsa debe tener una consistencia espesa que es un poco más fluida que la mantequilla de maní, ya que usted desea que la salsa se adhiera al pollo.
  2. Ponga un par de cucharadas de la mezcla en un recipiente y reserve. Esto se utilizará más tarde como una inmersión.
  3. Cortar la pechuga de pollo en rodajas y mezclar con la salsa restante. Asegúrese de que la salsa cubra uniformemente el pollo.
  4. Calentar la sartén con una fina capa de aceite vegetal. Agregue el pollo y cocine (aprox. 10-12 minutos).
  5. Use salsa de mantequilla de maní que se puso a un lado como salsa.
  6. Servir con fideos o ensalada. ¡Disfrutar!

Aquí hay un consejo: asegúrese de hacer lo suficiente para las sobras para el almuerzo del día siguiente. Confía en mí, es tan bueno.


Vídeo: Satay de Pollo con Salsa de Citrica de Mani